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La Tarte Sublime Ghana
Sur une pâte sablée chocolat, ganache et moelleux au chocolat noir 64% de cacao, palet de crémeux à la vanille de Madagascar.
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CRÉATION DE CHEZ SCOTT
Crémeux Café, Biscuit Joconde Café, Ganache Chocolat Noir, Croustillant Noisette, Glaçage Miroir Lait -
CRÉATION DE CHEZ SCOTT
- Biscuit Chocolat Miel, Mousse Chocolat Noir, Crémeux praliné, Coulis framboise, Glaçage Cacao -
- Pâte à Choux Vanille, Croustillant Noisette, Praliné Noisette, Ganache montée Vanille, Caramel mou